En la Unión Europea hay 14 alérgenos que siempre deben destacarse en la etiqueta. Saber dónde mirar te ahorra tiempo y sustos.
Alérgenos
Artículos sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria: cómo leerlos en la etiqueta, qué significa «puede contener trazas» y cómo comer fuera.
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Intolerancia a la lactosa o alergia a la leche: en qué se diferencian
Una es un problema para digerir el azúcar de la leche y la otra una reacción a sus proteínas que puede ser grave. Cómo distinguirlas y qué mirar en la etiqueta.
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Información general. No sustituye el consejo de un profesional sanitario.