¿Qué fruta da gases? Las que suelen sentar peor y las que suelen sentar mejor
Por qué algunas frutas se relacionan con gases e hinchazón, cuáles suelen tolerarse mejor y cómo tomarlas sin renunciar a ellas.
La fruta es de lo más sano que hay, pero a algunas personas ciertas frutas les sientan peor que otras. No es casualidad: depende de qué azúcares lleva cada una.
Por qué algunas frutas dan más gases
Hay tres componentes de la fruta que el intestino absorbe peor y que pueden fermentar:
- Fructosa en exceso: cuando una fruta tiene más fructosa que glucosa. Lo vemos en malabsorción de fructosa.
- Sorbitol y manitol: los polioles.
- Fructanos: los mismos del ajo y la cebolla.
A quien tiene el intestino sensible, estas frutas le pueden dar más gases o hinchazón, sobre todo en cantidad.
Las que suelen sentar peor y las que suelen sentar mejor
Según la Universidad de Monash, en raciones normales:
| Suelen tener más FODMAP | Suelen tener pocos FODMAP |
|---|---|
| Manzana | Naranja y mandarina |
| Pera | Kiwi |
| Mango | Piña |
| Sandía | Melón cantalupo |
| Cereza | Arándanos |
| Melocotón, nectarina y ciruela | Fresas |
| Higos | Frambuesas |
| Fruta desecada (orejones, pasas, dátiles) | Plátano firme, no muy maduro |
Es una orientación general, no una lista de prohibidos. Cada persona tolera cantidades distintas.
Cómo tomar fruta sentándote mejor
- Una pieza cada vez, repartidas a lo largo del día.
- Mejor entera que en zumo: un vaso de zumo concentra varias piezas.
- Ojo con la fruta desecada y los batidos, que juntan mucha fruta en poco volumen.
- No juntes en la misma comida varias frutas de la columna izquierda.
- Fíjate en los productos «con fruta»: compotas, zumos y bollería a veces llevan jarabe de glucosa-fructosa o zumo concentrado de manzana.
No la quites sin más
La fruta aporta fibra, vitaminas y agua. Si sospechas de alguna, apunta durante unas semanas cuál tomas y cómo te encuentras, como explicamos en cómo saber qué alimento te sienta mal, y coméntalo con tu profesional.
Preguntas frecuentes
¿Qué frutas dan más gases?
Las que tienen más fructosa libre, sorbitol o fructanos: manzana, pera, mango, sandía, cereza, melocotón, ciruela, higo y la fruta desecada. Depende mucho de cada persona y de la cantidad.
¿Qué frutas suelen sentar mejor?
Según la Universidad de Monash, la naranja, la mandarina, el kiwi, la piña, el melón cantalupo, los arándanos o la fresa suelen tener pocos FODMAP en raciones normales.
¿El zumo sienta mejor que la fruta entera?
Normalmente no. Un vaso de zumo concentra la fructosa de varias piezas de fruta, así que es más fácil notar molestias. La fruta entera, de una en una, suele sentar mejor.
Fuentes
Este artículo es informativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Nutribot no diagnostica: te ayuda a ordenar lo que comes y cómo te encuentras para hablarlo con tu profesional.
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