Cómo llevar un diario de comidas y síntomas que sirva de algo
Qué apuntar, durante cuánto tiempo y cómo leerlo sin sacar conclusiones precipitadas.
Un diario de comidas es una de las herramientas más sencillas para conocerte mejor y para llegar a tu consulta con datos en lugar de impresiones. Pero para que sirva, hay que hacerlo bien.
Qué apuntar
- Todo lo que comes y bebes, incluidas salsas, picoteos y bebidas.
- La hora aproximada.
- Cómo te encuentras, con una nota sencilla (por ejemplo, del 1 al 10).
- Síntomas concretos si los hay (hinchazón, ardor, cansancio…) y cuándo aparecen.
- Otros factores: sueño, estrés, ejercicio, regla, medicación. Influyen más de lo que parece.
Durante cuánto tiempo
Un par de días no dicen nada. Lo ideal son al menos dos o tres semanas, incluyendo días buenos y días malos. Los días en que te encuentras bien son tan importantes como los malos: sin ellos no hay con qué comparar.
Cómo leerlo
Busca repeticiones, no casualidades. Que un día comieras lentejas y te encontraras mal no significa nada. Que de diez veces que comes algo, en ocho anotes lo mismo, ya es una pista.
Ojo: una coincidencia no demuestra una causa. Lo que encuentres es una pista para comentar con tu profesional, no un diagnóstico.
Errores típicos
- Apuntar solo los días malos.
- Quitar varios alimentos a la vez (luego no sabes cuál era).
- Hacer cambios drásticos sin acompañamiento.
Cómo lo hace Nutribot
En Nutribot registras comidas (escaneando o eligiendo del catálogo) y cómo te encuentras cada día. Con suficientes días, la sección Patrones compara los días en que tomaste algo con los días en que no, y te enseña las coincidencias que destacan. Siempre como pista, nunca como diagnóstico.
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Este artículo es informativo y no sustituye el consejo de un profesional sanitario.